Tofu marinato al forno, una bomba asiatica di proteine e bontà

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Il tofu è un alimento diffuso in quasi tutto l’estremo oriente che viene ricavato dalla cagliatura della soia. E’ un fantastico alimento ricco di proteine che non può mancare in una dieta […]

Tofu saltato in padella alla cinese, saporito e veloce

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Il tofu è un alimento diffuso in quasi tutto l’estremo oriente che viene ricavato dalla cagliatura della soia. E’ un fantastico alimento ricco di proteine che non può mancare in […]

Noodles di carote con salsa di anacardi e arachidi

Noodles di carote con salsa di anacardi e arachidi

  Questa ricetta vegana crudista è realizzata con dei noodles o spaghetti di carote, ottenuti con l’apposito attrezzo. Si possono fare anche con la mandolina […]

Zuppa di zucca, noodles di riso, tofu e germogli di piselli [Vegan ramen]

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Questa zuppa di zucca con i noodles di riso altro non è che un Ramen, un tipico piatto giapponese a base di tagliatelle o noodles (in questo caso […]

Noodles vegani con tofu fritto e verdure

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Questi noodles vegan costituiscono un fantastico piatto unico di ispirazione asiatica. I noodles sono infatti un tipo di pasta molto antico tipico della cucina europea […]